下午的工作依然是给赵猛打下手。
店里的三位主厨各有专长。
除了老顾客指定某位主厨掌勺外，其他时候，都是根据前厅的点餐单，主厨们各自捡着擅长的菜谱接单子。
赵猛做了一份炝拌螺片，吩咐道：“拿个高沿的圆盘过来。”
付宇拿过来，眼瞧着赵猛要亲自摆盘，赶忙问道：“赵厨，不让我打荷吗？这个螺片你是不是要摆成花环状？这个我会啊！”
没错，付宇已经下定决心，一定要抓紧时间，好好下功夫。
这个转正的机会，他必须要拿下才行！
赵猛瞥他一眼，凉凉道：“你准备怎麽摆？一片一片摞吗？”
付宇诧异，不然呢？
随後，眼睁睁看着赵猛直接用炒勺三勺下去，将螺r0U利落的叠成了椭圆的一圈。
加上几片花瓣和薄荷叶点缀。
整个打荷的时间，不过几十秒。
看着赵猛动作潇洒的收尾，付宇叹了口气。
唉！
这也太内卷了！
“赵厨，被卷Si了算工伤吗？”
赵猛瞪眼睛：“被踹Si了才算！赶紧让开，等把这两道菜做完，你跟我过去姚厨那儿。”
付宇惊讶道：“g嘛去？”
赵猛把炝拌螺片交给传菜的服务员，回头说道：“刚接了一桌客人，你跟着过去打下手。”
付宇顿时又JiNg神了！
振奋道：“我能给姚厨打下手？”
赵猛抬脚踹人：“连我都是过去打杂的，你小子做梦呢！”
付宇讪讪一笑，凑上前帮着备菜：“我就说麽，我这连你的十分之一都没学到手呢，哪敢到姚厨面前献丑。”
下午这桌席面是几位老艺术家订的，奔的就是店里最出名的几道菜。