千禧年，无论申请文化遗产，还是申请物质遗产，又或者申请非物质文化遗产，相对另一个时空要简单许多。
主要是人们不懂，也没人向母星教科文组织遗产部门申请援助。
如此以来，后者没啥事，只要打个申请，基本上都会跑来调查真实性。
而申遗条件，目前也并不怎么严格。
一、代表人类创造智慧的杰作。
二、在建筑、文物等方面，展现了人类价值观念在一定时期的重要交流。
三、能为现存或已消失的一项文化传统提供唯一或独特的证据。
四、一种建筑物、建筑风格能展示人类历史重要发展时期。
五、是一种传承人类具有土地利用或海洋开发的典范，代表了一种或多种文化等相互作用。
六、与具特殊、普遍意义的事件等存在直接或实质的联系。
六项满足一项，或者n项，没有纷争，确实是你的，那就能通过。
其实，早在承揽大运河梳理工程后，葛小天就安排人筹备申遗。
而泡菜也确实是文化物质遗产之一。
想当初穿越第一天晚上啃的咸菜疙，清脆可口，回味无穷，尤其是切丝后，大葱一拌，浇点香油，那是真的香啊！
而在华夏北方大地，白菜可是冬季主要蔬菜。
不是论颗买，而是扛起三四袋，推起一地排，回到家往地窖一放，或者往院子背阴处一摆，能吃一冬天。
当然，院子大的，几乎都是自己种。
白菜价当真是白菜价，五毛就能买上十几颗。
但南棒子不一样了，小破酒店做的一盘辣白菜，竟然要十美刀。
即便大街上的摊贩，也能卖到三四美刀一斤。
为啥这么贵？
地小，连仁川机场都要修在海岛，要不然为啥搞跨海大桥？
而01年，华夏即将加入wto。
种上一冬天，泡上一春天，夏天竣工临走的时候，运上一批泡菜过去，即能让连泡菜都吃不起的普通人尝尝进口品牌，还能补贴华夏辛勤的农民伯伯。