所谓美食，不仅仅是吃到口中让人感到惊艳，看着也要能够让人垂涎三尺才行。
对于很多厨师来说，这可能需要点功夫才能够做到，他必须要想方设法的给一道美食做点缀或者是搭配色泽才行。
而对于叶飞来说，这就是最没有技术含量的要求，简直就是随手就来。
现在他做了一道最没有水准最没有难度的美食，艾窝窝，这是一道京都美食，而且这也是一道历史及其久远的美食。
尚在古代，华夏先人就已经通过高超的智慧使得这种美食面世了，只是在青朝之前艾窝窝不叫这个名字，而叫不落夹，是一种用来供佛的糕点。
华夏一本极其出名的有色章回体白话小说《金瓶了个梅》中就有这种东西的身影。
“只见他姑娘家使了小厮，盒子里装着乡里来的四块黄米面枣糕点，两块糖，几个不落夹。”
而刘若愚也在文章中写到“四月初八，进不落夹。”
青朝时期，艾窝窝更是备受欢迎，王世禛“四月初八，佛前拱大不落夹四百对，小不落夹三百对。”
这就说明古人比现代人对艾窝窝的分类更加细致，还分大小。
不管怎么说，艾窝窝能够从几百年前一直流传到现在，就是有它独特的魅力。
叶飞的厨艺本身就已经达到了登峰造极的境界，由他做出来的艾窝窝更是极品的不得了。
虽然用料只是糯米面粉和核桃仁芝麻这些寻常食材而已，但是当这几种食材在叶飞的手下被完美的融合在一起的时候，那就会出现奇迹。
艾窝窝出锅，香飘四方，可以说直播间的观众和现场的嘉宾全都被这种香气给吸引了。
尤其是对于地球上的华夏观众来说，这种香气就更加的亲切，当那热腾腾的烟雾从一个个洁白的窝窝上面升腾起来，然后迎面扑来的时候，那种亲切的香气就好像家乡的味道，很多人甚至在这一刻都能够看到一副不可思议的画面。
一个古老的灶台中燃烧着火焰，在灶台边一个老人，身材有些佝偻，白发苍苍，满脸都是皱纹。
她慢慢的伸出手，将一个木制的锅盖掀开，一阵白色的烟雾升腾起来，等到烟雾消散，锅里面整整齐齐的摆放着满锅的艾窝窝，一个个白白胖胖。
这是一副根本就不存在的画面。
这也是一副在很多人的脑海中时长会浮现的画面。
家乡的灶台。
花甲的母亲。
还有那满满一口锅的童年回忆。
可以好不夸张的说，艾窝窝这道美食他不仅仅是一道美食，它更多的则是一种情怀，一种能够勾起无数人回忆童年时期的情怀。
情怀是一种美酒，也是一种美食，就好像这艾窝窝。