丁隶城走近了,发现对赵如意有些印象,这不就是许久之前在街上撞到自己身上的人吗?

    他以前在漠北参军,对周围的一切事物有着异于常人的警醒,那一日,在街上,如意撞到他身上,他险些把她当做故意攻击自己的人,差点儿一拳打过去,看了她跌坐在地上才及时收住手。

    那事她一身文气的月白色长衫,脸色苍白,眼底还有些发青,妥妥一个弱不禁风的女书生的形象,这才过了多少时日,再见的时候,竟然是在人来人往的白塔寺外吃食摊上,开朗麻利地售卖以前没听说过的牛肉夹馍。

    前些日子方俊买回的牛肉小包子他也尝过一两个,味道是不错的。

    丁隶城接过方俊递过来的肉夹馍咬了一口,鲜香酥脆烤的恰到好处的热腾腾的馍,再加上内里鲜嫩多汁的辣汁牛肉,青椒丁又减轻了腊汁牛肉的油腻,唇齿间无一处不熨帖。

    方俊见他点头,又要了四个。自从接手了悦来酒楼以后,东家吃东西一向挑剔,少有对外面吃食说不错的时候,今天没有皱着眉撇下一个难吃的眼神,已是少有的了。

    “赵娘子,你这牛肉夹馍味道真是好极了,回去书院旁边你还继续卖吗?”方俊边吃边问

    “若是大家喜欢,那就继续卖,哪有不卖的道理。”

    方俊转头问丁隶城,“东家,前几日你不还说要在菜单上加上牛肉的吗,这牛肉夹馍就很适合当主食,客人点了菜,再来个牛肉夹馍,也是相当应景的,咱们平日里饼子糕不也是从糕店里订了当主食的吗,从赵娘子这里订些牛肉夹馍也是可以的。”

    见丁隶城没有反对,方俊就去把订牛肉夹馍的想法说给赵如意听,“若是卖的好了,赵娘子可以长期给我们供货,就在跟白鹤书院同一个坊子的悦来楼,隔几个街口,你一趟过来也不远。”

    悦来楼?这个名字她有些印象,在砚池坊看到过,一家不大不小的门脸,跟武侠里的悦来客栈名字太过相似,想记不住都难。

    能长期为一些酒楼食肆供货是个稳定的进项,她当然乐意,只不过这牛肉夹馍不像糕饼那样的主食那么容易送货。

    她没有一口答应下来,“如果能为贵店供货,当然是求之不得,只是这牛肉夹馍确是有个缺点。”

    方俊看看手里剩了两口的馍,“什么缺点,我怎么没看出来。”

    这会儿吃午餐的人流量已经接近尾声,赵如意得空,为方俊解释道,“这牛肉夹馍的味道,一是在肉,一是在馍,二者相辅相成,缺了一味,味道就不似吃起来这样好了,这馍最佳口味是在刚出炉时间短的时候,若是时间长了,馍的温度降下来,口感就不似刚出炉这样好了。”

    因刚才人多,为了保证做牛肉夹馍的速度,她烤了好多馍,有多余的馍放在托盘上有些变凉,她拿起一个凉了些的馍皮递给方俊尝,方俊吃一口,馍皮子已经软了下来,有些发硬,没有开始的焦脆。

    赵如意不想放过这样长期供货的好买卖,“今日想必公子都是出来踏青的,这供货上的事,不如这样,明日或者其他东家合适的时间,我去悦来楼登门拜访,我们再商议一下。”

    丁隶城看着方俊脸上期待的神情,开口道,“那便明日吧。”他正巧要找个做牛肉菜肴的厨师,不知除了牛肉包和牛夹馍,这摊主会不会别的烹制别的牛肉菜。

    过了午饭时间,人数少了十分之九,忙的时候如茵看阿妹忙不过来,也上手烤馍切肉,她记好了烤馍的时间和火候,肉的分量和青椒丁的比例,一上午忙下来,做的肉夹馍也不比如意做的味道差。

    这会儿人少了,如茵看着鼓鼓囊囊的钱袋,对阿妹说道,“你拿些铜板领着珂儿四处逛逛吧,有什么吃的玩的你买一份珂儿买一份,平日里出来的少,今日好好玩一玩。”

    如意见准备的三百个馍卖的七七八八,觉得今日的任务差不多完成,也想放轻松休息一下,“我们也可以直接关了摊子一起出去逛逛,阿姐你也累了这一中午。”

    “白塔寺这边我来过多次,没什么想逛的,你跟珂儿去吧。”

    但珂儿在买了两个糖人后,就垫着腿不肯走路,“我要回去陪娘一起。”

    如意见拖不动他,就把他送回推车前,自己逛游去了。