博采扬精力>历史穿越>农门团宠大佬五岁种田忙 > 第三十一章.淀粉
    辛掌柜没有忌口的东西,苦辣酸甜没有他不吃的,拿起筷子,他夹了一片送到嘴里。

    嗯?这麽鲜nEnG?

    鱼汤中布着一层鲜红的辣椒,本以为是道辣口味的菜他都做好了心里准备,可没想到入口鱼r0Ur0U质细腻,特别鲜nEnG肥美。

    “此菜名叫水煮鱼,菜品上桌时鱼香四溢,椒味袭人,虽然满层的辣椒却只是微辣的口味,鱼r0UnEnG滑爽口。”

    辛掌柜听的连连点头,此鱼口感滑nEnG,鱼r0U像入口即化一般,品嚐起来油而不腻,今後绝对是辛悦楼的招牌菜之一。

    唐默看辛掌柜满意的神情,整个人开心的不得了,眼睛都亮了起来。

    “还要。”一诺看她盯着掌柜眼睛都亮了心里不舒服,轻声说了一句。

    赶忙回神,忙前忙後给自家孩子夹菜。

    “嚐嚐这个看看喜欢吗?这道菜,是特意为你做的。”说着给他夹了一块。

    一诺:这还差不多。

    第四道唐默做的锅包r0U,一道地道的东北菜。

    里脊r0U切片,放入淀粉和油抓匀,糖加醋兑汁,锅中放油炸制三遍,制成金h的大r0U片,料汁小火熬制粘稠,r0U片回锅加入胡萝卜香菜和葱段,大火翻炒均匀即可。

    一诺看到碗里的r0U片,小口咬了一下,舌头上染满了酸甜的汁水,外sU里nEnG,还真是他喜欢的口味。

    看着他吃的香甜,唐默也开心极了,就知道他能喜欢。

    一转头,辛掌柜都开始吃第二块了。

    “呵呵……我平日里也Ai吃一些甜食。”辛掌柜尴尬的笑了一下,这个菜他太喜欢了,从今往後,这就是他的心头好。

    “辛掌柜喜欢就好,此菜名为锅包r0U,也是用了一种自制的材料做成,没有这个材料,此菜任何酒楼都做不出。”

    “好!还是丫头想的周到,可这自制的材料……”辛掌柜心领神会,立刻问道。

    “辛掌柜,菜方可以给你,这个自制调料却是不行,我愿意以一盐罐五百文的价格卖给掌柜的,而且承诺,绝不再县城售卖第二家。”

    “你这丫头,不实在,卖个菜方给我,怎麽还拐弯赚第二笔?不行,不行,这个调料也要搭在方子里。”

    “辛掌柜,你也不实在,我不相信,你看不出这个调料的价值。”说着她看了辛掌柜一眼,果然在他眼里看到了一丝JiNg明。

    “有了它,可以让羹汤口感更醇厚,可以上浆让炒菜保持软nEnG的口感,更可以挂糊让油炸的菜品外sU里nEnG,最绝的它还可以g芡让汤汁更浓稠,裹在菜品上绝对会让原本普通的菜品变得珍馐美味。”

    辛掌柜瞪了她一眼,“让我想一下。”

    唐默也不急,接续介绍最後一道菜,“最後这道,是名叫火焰兔,极为浓香的一道兔r0U,配上秘制酱料,上桌时味道sE泽都会让人忍不住食指大动,这个酱料方子可以搭配火焰兔一起给掌柜的。”